Mamey

Mamey Sapotes están en el árbol durante 18 meses antes de que ellos maduren - la espera merece la pena él. Esta fruta saborea como una batata cremosa con una textura del aguacate. Muy raro y un grande sazone con el yogur en un milkshake.

Como usted puede ver de la fotografía hay varias generaciones de fruta en seguida en el árbol. Lo que es interesante en el momento es que nosotros parecemos estar extrañando la media generación del tamaño - hay fruta grande para madurar y fruta de pelota de golf pequeña que es otro 12 meses fuera de estar listo para comer. Ha sido último año tan seco que no había ningún floreciendo para la media generación.
Es muy trapacero decir cuando esta fruta está madura - consigue a un tamaño bueno y entonces usted tiene que rascarlo con una uña digital ver si es anaranjado bajo la piel. A veces la fruta puede rascarse 20 veces antes de que cambie del verde a la naranja. Una vez escogido que puede tomar 1-2 semanas para ablandar. La textura correcta está igual que el aguacate - si usted puede mellar su dedo que está listo para comer.